Las denominadas dietas ‘’milagrosas’’ y la desinformación en general siguen provocando el desconcierto en cuanto al consumo de carbohidratos. Vemos a celebridades como Jennifer López y Alex Rodríguez promoviendo retos cibernéticos sobre la eliminación de carbohidratos para bajar de peso. Asimismo, dietas, como la cetogénica o también conocida ‘’keto’’, que garantizan que reducir estos nutrientes … Continue reading Carbohidratos amigos, no enemigos