Cómo preparar brownies veganos con frijoles negros

Llevar un estilo de vida activo y basado en una nutrición integra y saludable no tiene por qué ser aburrido y dejar a un lado los postres que tanto gustan.

Podemos disfrutar de platillos ricos, pero en sus versiones más sanas, como es el caso de los brownies que te enseñaré a preparar a continuación.

Como dato curioso, estos bizcochos solo contienen un pequeña porción de harina, que bien se pueden adaptar a dietas libres de gluten y/o harinas.

Tampoco poseen azúcares refinados ni ingredientes nocivos a la salud.

Receta

Ingredientes:

11/2 taza de frijoles o habichuelas negras

1/2 taza de cacao crudo

6 a 8 dátiles (previamente remojados)

2 cucharadas de agave

1/2 taza de harina de plátano

1 cucharada de mantequilla de maní (libre de aceites)

Canela a gusto

Procedimiento:

Precaliente un horno a 300 F.

En un procesador de alimentos añade las frijoles, el cacao y los dátiles.

Procesa y posteriormente añade los otros ingredientes. De necesitar un poco de líquido, opta por añadir agua de coco.

Una vez tengas la mezcla, busca un recipiente y engrasa con un poco de aceite de aguacate.

Luego, verte la mezcla y lleva al horno durante 20 minutos 350 F.

¡Listo!